<br /><br />يتحدث الدكتور بيرج عن السر لتبدو أصغر بعشر سنوات. <br />الجلد مصنوع من الدهون المشبعة، ومن أجل تحقيق بشرة شابة وأصغر سنًا ، تحتاج إلى استهلاك المزيد من الدهون المشبعة والكوليسترول.<br /><br />فوائد الدهون المشبعة والكوليسترول<br />• 50 ٪ من أغشية الخلايا مصنوعة من الكوليسترول.<br />• تساعد على إنتاج المزيد من عصارة الصفراء للمساعدة في هضم الدهون التي تستهلكها واستخراج الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون منها.<br />• الكوليسترول ضروري لصنع الهرمونات.<br /><br />فيتامين (أ) هو أهم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون المضادة لشيخوخة لجلد ، كما أنه يؤدي إلى إنتاج الكولاجين. يتحكم في طبقات الجلد المختلفة (البشرة والأدمة) بواسطة فيتامين أ.<br /><br />أعراض نقص فيتامين أ<br />• جلد جاف<br />• جلد متقشر<br />• التقرن<br />• خشونة الجلد<br />• حب الشباب<br /><br />أفضل مصادر فيتامين أ<br />• خضار ورقية (على شكل غير نشط بيتا كاروتين)<br />الشكل النشط لفيتامين أ:<br />• صفار البيض (مرعى ، عضوي)<br />• زيت سمك القد البكر<br />• زبدة<br />• سمك السلمون<br />• جبن الماعز<br /><br />فيتامين (E) مهم جداً للبشرة. كما أنه يساعد على حماية البشرة من الشيخوخة ، وحروق الشمس ، والأكسدة ، ويمنع التجاعيد والتندب ، ويدعم هرمونات الغدة النخامية.<br /><br />أفضل مصادر فيتامين E<br />• زيت النخيل غير المكرر الأحمر<br />• خضار ورقية<br />• زيت جنين القمح<br />• بذور الجوز<br />• زيت الزيتون<br /><br />الأشياء التي يجب تجنبها لمنع الشيخوخة<br />• المنتجات النهائية المسكرة المتقدمة AGE<br />• التدخين<br />• التوتر (الكورتيزول)<br />• السكر / الكربوهيدرات المكررة
